1. Jelaskan defenisi beberapa istilahh berikut :
a. Karbohidrat : adalah molekul polihidroksi yang tersusun dari atom C dan H2O yang memiliki rumus umum CnH2On
b. Disakarida : adalah senyawa karbohidrat yang terbentuk dari dua unit monosakarida yang bergabung melalui ikatan glikosidik.
c. Polihidroksi aldopentosa : adalah salah satu karbohidrat yang mempunyai 5 atom C , yang mengikat banyak gugus hidroksi dan mempunyai gugus aldehid yang terikat di atom C pertama.
d. Polihidroksi ketoheksosa : adalah salah satu karbohidrat yang mepunyai 6 atom C, yang mengikat banyak gugus hidroksi dan mempunyai gugus keton yang terikat di atom C kedua.
2. Klasifikasikan monosakarida berikut ini ke dalam table penggolongan di bawah ini :
2
No
Klasifikasi Monosakarida
Berdasarkan Gugus Fungsi
Berdasarkan Jumlah Atom C
Aldosa
Ketosa
Triosa
Tetrosa
Pentosa
Heksosa
1
Glukosa
Fruktosa
Gliserildehida
Eritrosa
Ribosa
Glukosa
2
Ribosa
Dihidroksiaseton
dihidroksiaseton
Treosa
Liksosa
Fruktosa
3
Gliserildehida
Psicosa
Ketotriosa
Eritrulosa
Deoksiribosa
Idosa
4
Alosa
Sarbosa
Ketotetrosa
D-Arabinosa
Galaktosa
5
Altrosa
Targotosa
D-Xilosa
Manosa
6
Manosa
Eritrulosa
Deoksirinosa
Altrosa
7
Gulosa
Ribulosa
Alosa
8
idosa
Xylulosa
Talosa
9
Galaktosa
Ketotriosa
Psikosa
10
Talosa
Sarbosa
2
No
|
Klasifikasi Monosakarida
| |||||||
Berdasarkan Gugus Fungsi
|
Berdasarkan Jumlah Atom C
| |||||||
Aldosa
|
Ketosa
|
Triosa
|
Tetrosa
|
Pentosa
|
Heksosa
| |||
1
|
Glukosa
(aldoheksosa)
|
Fruktosa
(Ketoheksosa)
|
Gliserildehida
|
Eritrosa
|
Ribosa
|
Glukosa
| ||
2
|
Ribosa
(aldopentosa)
|
Dihidroksiaseton
|
dihidroksiaseton
|
Treosa
|
Liksosa
|
Fruktosa
| ||
3
|
Gliserildehida
|
Psicosa
|
Ketotriosa
|
Eritrulosa
|
Deoksiribosa
|
Idosa
| ||
4
|
Alosa
|
Sarbosa
|
Ketotetrosa
|
D-Arabinosa
|
Galaktosa
| |||
5
|
Altrosa
|
Targotosa
|
D-Xilosa
|
Manosa
| ||||
6
|
Manosa
|
Eritrulosa
|
Deoksirinosa
|
Altrosa
| ||||
7
|
Gulosa
|
Ribulosa
|
Alosa
| |||||
8
|
idosa
|
Xylulosa
|
Talosa
| |||||
9
|
Galaktosa
|
Ketotriosa
|
Psikosa
| |||||
10
|
Talosa
|
Sarbosa
| ||||||
3. Gambarkan salah satu struktur molekul model fisher monosakarida berikut ini :
a. Polihidroksi L-aldotriosa
b. Polihidroksi D-ketopentosa
c. Polihidroksi L-aldoheksosa
d. Polihidroksi D-ketotetrosa
4. Tentukan jumlah atom C kiral pada :
a. Polihidroksi L-aldotriosa
b. Polihidroksi D-ketopentosa
c. Polihidroksi L-aldoheksosa
d. Polihidroksi D-ketotetrosa
5. Prediksi jumlah isomer optik struktur D-yang dapat terbentuk dari polihidroksi Aldoheksosa
6. Isomer ketosa
7. Rumus Howerth L- aldoheksosa
